Ofertas de empleo


Cocinero (a)

País México
Estado CUAUHTEMOC - Ciudad de México
Fecha límite Inscripción 12/11/2019
Categoría Filantropía y voluntariado
Contestación: 31,32%
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Descripción

Descripción

MÉDICOS SIN FRONTERAS EN MÉXICO A.C.



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         COCINERO (A)



Para integrarse a su equipo en Proyecto migrantes



Punto de atención: CDMX



Atención médico humanitaria a la población transmigrante víctima de violencia en México



Médicos Sin Fronteras, MSF, es una organización médico humanitaria de carácter internacional que aporta su ayuda a poblaciones en situación precaria y a víctimas de catástrofes de origen natural o humano y de conflictos armados, sin discriminación por raza, religión o ideología política.



MSF está presente en más de 72 países, con cerca de 465 proyectos en marcha. Contamos con más de 6.3 millones de socios y colaboradores en todo el mundo y nos avalan más de 40 años de experiencia en acción médica y humanitaria. La labor de MSF fue reconocida por el Premio Nobel de la Paz en 1999.?



OBJETIVO DEL PUESTO



Preparar las comidas de los pacientes del CAI de acuerdo a estándares de higiene y reglas de seguridad para garantizar sus necesidades nutricionales.



RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES



Preparar las comidas de los pacientes.



Mantener siempre los estándares de higiene y reglas de seguridad.



Controlar las existencias de comida y pedir lo que se necesite. Preparar la lista de la compra y comprar si se requiere.



Asegurarse de que las comidas se sirvan a tiempo.



Si aplica, poner la mesa antes de cada comida y limpiar después de cada comida.



Asegurarse de la limpieza del espacio, los utensilios y el equipo.



Si es un cocinero doméstico, asegurarse de la provisión de agua potable durante el día. Y cuando él/ella se vaya: limpiar, llenar de agua las botellas vacías, cambiar las pilas si es necesario.



Cuidar de todo el equipo.



Mantener un inventario de los utensilios de cocina y del equipo de MSF; esto es platos, vasos, cubertería, batería de cocina, etc., y asegurar su buen estado. 



Informar de toda la información importante (pérdidas, robos, daño, deterioros, incidentes, etc.) al superior jerárquico.



RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS EN LA SECCIÓN MSF / CONTEXTO



•Realizar el pedido de insumos y alimentos tal y como este establecido (quincenalmente).



•Recibir los insumos y alimentos, cerciorándose del buen estado de estos y verificando las fechas de caducidad.



•Etiquetar los alimentos/ingredientes con la fecha de recepción, fecha de caducidad y fecha de elaboración.



•Almacenar de forma adecuada los insumos y alimentos.



•Preparar los alimentos (desayuno, comida, cena) y colaciones  (dos al día) de los pacientes con base al menú, cuidando las proporciones, valor nutricional y los lineamientos médicos.



•Atender la solicitud de TS u otro miembro del equipo terapéutico, cuando el paciente requiera tomar sus alimentos fuera del horario establecido.



•Mantener resguardados y bajo llave los cuchillos y elementos punzocortantes de cocina, evitando que los pacientes tengan acceso a estos.

Perfil/Requisitos

REQUERIMIENTOS



ESENCIALES



Educación y Formación



Esencial saber leer y escribir



Experiencia



Experiencia previa comprobable de 2 años.



Idiomas



Idioma de la misión como requisito fundamental (español)



Conocimientos



 Necesario curso de cocina y certificado de manejo de alimentos



 


Competencias Analizar y resolver problemas, Optimismo y entusiasmo, Flexibilidad, Organización y planificación, Fiabilidad técnica y personal, Comunicación interpersonal, Trabajo en equipo, Diplomacia y “saber estar”
Nivel Empleado
Tipo de contrato Tiempo completo
Duración Indefinido
Salario Entre $10,001.00 y $12,000.00 pesos bruto/mensual
Estudios mínimos Secundaria
Experiencia mínima Al menos 2 años
Fecha de inicio 25/11/2019
Nº de vacantes 1
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  • Nº de personas candidatas en esta oportunidad: 36

El nº de personas candidatas refleja el total de personas que han escrito a la organización, desde la primera publicación de la oportunidad, a excepción de quienes no ha aceptado la organización por no cumplir los requisitos especificados.


 
Visita hacesfalta.org.mx voluntariado