DIANUI, en coordinación con la UIA, celebró por 9ª ocasión el Día de la Nutrición Infantil

27/04/2006

En el marco de la celebración, candidatos presidenciales presentan propuestas para enfrentar la desnutrición infantil en México.
Para DIANUI, AC el crear vínculos entre los diversos actores sociales con el fin de crear conciencia y atacar el grave problema de desnutrición que enfrenta nuestra sociedad ha sido preponderante. El trabajo de esta organización no ha tenido interrupción y ha trascendido más allá del ámbito de la inmediatez. La respuesta a ello se refleja en el creciente interés de especialistas, organizaciones privadas y públicas así como de la sociedad en general en participar en las actividades de la Asociación.

Por ello, este día fue inaugurada la 9ª. celebración del Día de la Nutrición Infantil en el auditorio “José Sánchez Villaseñor” de la Universidad Iberoamericana, en donde se darán a conocer investigaciones, opiniones, programas así como las propuestas, sobre esta problemática, de cuatro de los candidatos a la primera magistratura del país.

Durante la ceremonia de inauguración, el presidente de DIANUI, AC, Alejandro Chávez Casillas, dio a conocer algunas de las acciones desarrolladas por la Asociación con el fin de atacar el problema y, sobre todo, reconocer cuales son las dificultades que impiden su solución, así como los falsos conceptos que algunos sectores sociales mantienen y que confunden la verdadera dimensión de esta contrariedad, la desnutrición infantil, que afecta a una gran cantidad de menores.

En representación del Rector de la UIA, Dr. José Morales Orozco, el director de la carrera de Ciencias de la Nutrición, Alejandro Guevara, dio la bienvenida a los participantes y mencionó, entre otras cosas, que es importante frenar un problema de este tipo porque con el tiempo su impacto podría resultar irreversible para nuestra sociedad, luego de ello inauguró, de manera oficial, el evento así como el Simposio “Propuestas de acción de los diversos actores sociales hacia una buena nutrición infantil”.

Por iniciativa de los directivos de DIANUI, AC, se solicitó con bastante anticipación a los cinco aspirantes a la presidencia de nuestro país, una propuesta en la que consideraran como se atacaría este problema y, además, para que quedara constancia de cada una de ellas en la memoria del evento, para cuando alguno de ellos ocupe el cargo, pueda exigírsele el cumplimiento de sus compromisos.

Cabe señalar que cuatro de los cinco candidatos hicieron llegar a este foro sus propuestas, y que únicamente faltó la del representante de la Alianza por el bien de todos , PRD, PT, Convergencia. Destacan las observaciones de Patricia Mercado, candidata de Alternativa Social Demócrata y Campesina , en cuanto a la necesidad de ampliar el alcance de los programas de combate a la desnutrición que actualmente están demasiado focalizados y no cubren a un sector importante de la población en riesgo.

Asimismo que en los actuales programas se debe priorizar la atención a los menores de cinco años, y elevar los recursos para alcanzar niveles de cobertura de apoyo alimentario en las zonas rurales, similares a los que ahora existen en áreas urbanas, sobre todo de leche fortificada. Entre las observaciones apunta también que se deben profundizar los estudios para mejorar los micronutrientes que se incluyen en los apoyos alimentarios, principalmente los que se dan a los niños.

Entre las propuestas de la candidata se encuentra la reducción del contenido de grasas y azúcares simples en la dieta; igualmente, promover la disminución en la densidad energética de alimentos así como el control de expendios de comida informales. Además, limitar campañas de publicidad, particularmente las dirigidas a la población infantil. Resalta la propuesta de Mercado en cuanto al cobro de impuestos a la producción de alimentos de alta densidad energética.

En el texto enviado por Roberto Madrazo, candidato de la Alianza por México , PRI-PVEM, se distingue el concepto de que la pobreza es el detonante de la desnutrición y, a su vez, ésta limita las posibilidades de desarrollo de la población. En ese sentido, apunta, el problema de la desnutrición como resultado íntimamente vinculado con la pobreza, debe abordarse desde una perspectiva integral y dirigirse a la población que padece sus efectos con mayor severidad.

Agrega que los esfuerzos del país para disminuir la desnutrición infantil aún son insatisfactorios, sobre todo en las zonas rurales e indígenas donde los índices de desnutrición se disparan entre tres y cuatro veces respecto de los urbanos. Entre las propuestas del candidato, indica el texto que se compromete a mejorar las políticas para la nutrición y que tendrá como eje la atención especial a las familias pobres de zonas rurales, donde el problema es más grave.

De la misma forma, los niños menores de dos años y mujeres embarazadas, en vista de que se ha comprobado que los mayores beneficios de programas de suplementación alimentaria se presentan durante la gestación y los primeros dos años de vida; así como la distribución de alimentos complementarios enriquecidos y diseñados específicamente para menores de dos años. Las acciones que lleve a cabo Madrazo, en caso de llegar a la presidencia, señala que tienen como propósito que al final de su administración la desnutrición infantil se ubique en menos del 5 por ciento de esta población.

En cuanto a lo expresado por el candidato de Nueva Alianza, Roberto Campa, resalta que para este instituto existen dos principales problemas alimenticios entre los niños: aquellos en situación de pobreza y la creciente obesidad, añade que no es que no existan otros problemas pero que consideran que éstos son los que más riesgos representan.

Indica el texto que se debe mejorar el acceso de las familias en situación de pobreza a una mejor alimentación, generando mecanismos de apoyo hacia los bancos de alimentos, donde se canalice a éstos el alimento que habitualmente se desperdicia porque se estima que diariamente se tiran alrededor de 17 mil toneladas de alimento que todavía es apto para consumo humano. Igualmente anota que se deben atacar los problemas de obesidad infantil provocados, en la mayor parte de los casos, por la ingesta de productos chatarra y que ambos casos constituyen un problema para el futuro de la población infantil.

Legislar para que los anuncios de comida chatarra señalen la advertencia de que el consumo de este tipo de productos puede implicar riesgos para la salud y llevar a enfermedades como la obesidad, hipertensión, etc., es una de las propuestas emitidas por el político así como desincentivar la venta de comida chatarra en las escuelas.

El candidato del Partido Acción Nacional, Felipe Calderón, luego de realizar consideraciones en cuanto a lo que es la desnutrición infantil y la obesidad, indica que nuestro país registra una polarización de los problemas nutricionales que consiste en la persistencia de altas tasas de desnutrición en el sur del territorio y en zonas rurales, y en el aumento de las tasas de sobrepeso y obesidad en el norte y en zonas urbanas.

Al respecto, algunas de las propuestas del candidato para prevenir y combatir la desnutrición infantil son Fortalecer la red alimentaria del gobierno federal y reforzar acciones para mejorar la nutrición y la alimentación. De la misma forma, mejorar y actualizar la capacitación que se otorga junto con los programas alimentarios, considerando aspectos como las tradiciones en cada región y los horarios en los que se brinda esta orientación.

De igual modo, promover esquemas efectivos de prevención de enfermedades mediante campañas educativas en todas las regiones del país y de acuerdo a las necesidades de cada una de éstas, con el fin de generar cambios sustantivos en los hábitos y la corresponsabilidad de las personas, así como fomentar la vigilancia constante de la salud que permita la detección temprana y oportuna de enfermedades y riesgos nutricionales.

En otro contexto, es importante señalar que diferentes especialistas intervendrán durante el Simposio durante este día y mañana jueves, dando a conocer sus investigaciones y propuestas relacionadas con esta problemática. Están programadas también diferentes mesas redondas en las que participarán los más destacados investigadores, moderadas por especialistas y en la que la asistencia de estudiantes y personas interesadas pueden nutrir los diferentes puntos de vista de cada uno de los participantes.

Al final de esta novena celebración del Día de la Nutrición Infantil , los interesados podrán adquirir la memoria del evento en la que se incluirán las conferencias, el contenido de las mesas redondas así como los compromisos de los candidatos de los partidos políticos a la presidencia y todos los aspectos tratados en este foro de propuestas y observaciones, con el principal objetivo de profundizar la conciencia de la sociedad y de las organizaciones para que en un futuro muy próximo la contrariedad de la desnutrición de los menores ya no sea un peligro para el desarrollo de la sociedad.

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